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MANEJO DEL COLMENAR, PRODUCCIÓN DE MIEL Y DERIVADOS

Dictado por Enrique Wangemann

Aprende cómo realizar el Manejo de un Colmenar, desde la selección del lugar donde debes instalarlo, en función de los objetivos previstos. Distinguirás la diferencia entre la Reina, las Obreras y los Zánganos, así como el comportamiento de las abejas. Podrás mejorar, en la medida de los objetivos previstos, la flora del entorno del colmenar, favoreciendo el incremento de las especies melíferas.

27 de octubre 2020
21 horas lectivas en 8 sesiones, martes y jueves de 8.00 p.m. a 10.00 p.m. (hora peruana)

S/. 340.00 (Perú)
US$ 107.00 (extranjero)

     OBJETIVOS DEL CURSO

  1. Conocer las características fisiológicas de las abejas y el sistema de organización social en que se desarrollan.
  2. Conocer las infraestructuras y equipos necesarios para practicar la apicultura.
  3. Aprender el manejo del colmenar en función de los objetivos previstos (hobby, producción familiar, pequeña o mediana empresa).
  4. Procedimientos para iniciar o afianzar sus actividades como apicultor.
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  • Docente

¿A quién va dirigido?

A profesionales, futuros profesionales o a visionarios que quieren convertirse en líderes de opinión, sea a través de la política, la docencia o el empresariado, para dejar un legado que marque una tendencia hacia el desarrollo integral y sostenible de los pueblos, en los territorios rurales de la costa, sierra y selva del Perú.

Requisitos

No se requiere tener un conocimiento o formación muy avanzada. Lo que sí es importante es que comprenda que si se quiere replicar este tipo de propuesta, no solo deberá conocer el uso de
herramientas de Planificación y de Resultados, sino sobre todo los sistemas de Monitoreo de Procesos (análisis relacional, dinámica relacional, resistencia al cambio), considerando los posibles Impactos y el Contexto.

¿Qué voy a aprender?

Conocer a través de la teoría, conceptos y procedimientos, el comportamiento de un colmenar, así como los procedimientos para la crianza de reinas, producción de jalea real y de miel de alta calidad entre otros productos. Identificar las especies de flora más apropiadas para incrementar la producción apícola, favoreciendo paralelamente la productividad de dichas especies. 

Certificación

El alumno recibirá un certificado de aprobación, en dicha constancia se incluirá la nota final con la que terminó el curso. De no aprobar el curso o de asistir solo a 1 clase, se le brindará una constancia de participación.

Módulo 1. Alcances de la Apicultura

 

Módulo 2. Calidad de Sitio para la Apicultura

 

Módulo 3. Conocimiento de la Abeja y razas

 

Módulo 4. Conducción del Colmenar

 

Módulo 5. Cómo producir miel de calidad

Módulo 6. Producción polen-cera-propoleo

 

Módulo 7. Valor agregado de los productos

 

Módulo 8. Crianza de Reinas y jalea real

Ingeniero Agrónomo, en Aguas & Bosques en Gembloux, Bélgica. Maestría en Ciencias Sociales para la Cooperación al Desarrollo (NADEL), en la ETH-Zürich, Suiza. Titulado en Ing. Forestal, otorgado por la UNALM-Perú y es miembro ordinario del Colegio de Ingenieros del Perú, Capítulo Ingeniería Forestal. Asimismo, está certificado como Profesor y Conferencista en Apicultura, por el Ministère de la Communauté Française. Siguió cursos-talleres de Evaluación de Impacto Ambiental (EIA), del Programa Reducción de Vulnerabilidad a Amenazas Naturales (PRVAN) y de manejo/aplicación del Sistema Información Geográfica (SIG).