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PRODUCCIÓN DE GERMINADOS Y BROTES COMESTIBLES

Dictado por Pablo Pampa

La GERMIPONIA es la técnica que se ha desarrollado para la producción de granos germinados en pequeña y gran escala, y se diferencia de la HIDROPONIA convencional porque en la GERMIPONIA no se utiliza solución hidropónica ya que el crecimiento de los granos de apenas 3 a 7 días de vida se  logra solo con agua y el poder de germinación de la semilla, mientras que para la HIDROPONIA, si es indispensable las soluciones hidropónicas químicas debido a que la planta va a alcanzar un mayor desarrollo y no dispone de otras fuentes de nutrientes.

26 de noviembre de 2020
10 horas lectivas en 4 sesiones, los martes y jueves de 7:30 p.m. a 9:30 p.m. (hora Perú)
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S/. 99.00 (Perú)
US $31.00 (Extranjero)

HABILIDADES A DESARROLLAR

1. Reconocer tipos, calidades y características de las semillas aptas para germinar. 

2. Calcular costos de producción y rentabilidad por lo menos para 2 tipos de germinados.

3. Aprender como se usan los germinados en ensaladas, batidos y otros.

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  • Acerca del curso
  • Plan de Estudio
  • Docente
  • Inscripción y pago

¿A quién va dirigido?

El curso está dirigido a productores que están en el negocio o desean incursionar en ello, también a profesionales del agro que quieren conocer de la técnica de GERMIPONIA, a profesionales de la salud con orientación en alimentación saludable, a personas en general que quieran mantenerse vitales o que tengan alguna enfermedad y que busquen un complemento para mejorar su salud. 

Requisitos

El estudiante no requiere conocimientos previos. Sin embargo, si el estudiante quiere tener un mejor aprovechamiento del curso, puede informarse sobre alimentos alcalinos y alimentos ácidos, otras técnicas de producción de germinados y/o beneficios de los germinados.

¿Qué voy a aprender?

En este curso, aprenderás cómo se produce diversos tipos de germinados como Alfalfa, Soya, Lentejas, Garbanzo, Quinua, Brócoli, Linaza, Trigo, Cebada, Centeno, otros. También, aprenderás sobre cómo funciona el cuerpo humano y porqué tienen beneficios en la salud, algunas terapias para desintoxicar y bajar de peso; es decir, este es un curso completo desde cómo se produce, se conserva, se usa y sus efectos en la salud para mantenerte sano y con menor riesgo de enfermedades. 

Certificación

El alumno recibirá un certificado de aprobación, en dicha constancia se incluirá la nota final con la que terminó el curso. De no aprobar el curso o de asistir solo a 1 clase, se le brindará una constancia de participación.

¿Cómo pagar?

Conoce cómo inscribirte y pagar en inscripción y pago

Módulo 1: Germinados, Historia y Conceptos 

  1. Origen de los germinados y el porqué de su alto valor nutritivo.
  2. Estudios y dónde se originan.
  3. Propiedades nutritivas.
  4. La fuente de la Vida.
  5. Importancia para la salud.
  6. ¿Qué es la Germiponia?

Módulo 2: La Lógica de la Vida 

  1. Cómo funciona nuestro cuerpo, origen de las enfermedades.
  2. Tipos de células y recambio celular.
  3. Acidez celular, Envejecimiento y enfermedades.
  4. Estudios e investigaciones.
  5. Homeostasis y alimentación saludable.

Módulo 3: Producción de Germinados

  1. Desarrollo de la técnica de germiponia, para diferentes semillas.
  2. Tipos y características de las semillas.
  3. Superalimentos germinados.
  4. Procedimiento de germinación de principales semillas.
  5. Cosecha y conservación de los germinados.

Módulo 4: Germinados en la salud 

  1. Beneficios en la salud, estudios preliminares, y recetas con germinados.
  2. Wheatgrass, propiedades y uso.
  3. Germinados y desnutrición.
  4. Experiencias de germinados en cáncer y enfermedades.
  5. Recetas con germinados.

Ing. Zootecnista, estudios de master en nutrición, especializado en la germinación de semillas para consumo humano desde el año 2009. Ex Docente de la Universidad Agraria La Molina, dictado de cursos a la comunidad en PRODUCCIÓN Y USO DE GERMINADOS, PRODUCCIÓN DE FORRAJE HIDROPÓNICO. Elaboración de 2 manuales de producción de germinados y crianza de cuyes en Jaula. Dictado conferencias y cursos sobre alimentación saludable, a través de la empresa Collective Work For Developmen ha participación en ferias ecológicas, Desarrollo de módulos Germipónicos automatizados para producción comercial de germinados, actualmente dedicado al cultivo de germinados Germipónicos y difusión de la alimentación saludable. 

PROCESO DE PAGO WEB

Para inscribirte y pagar el curso debes seguir los siguientes pasos:

  1. Llenar el siguiente link de inscripción: https://forms.gle/MsA1b6ytmjLdJMXk9
  2. Realizar el pago. Tienes distintas opciones:
    a) Pago en web con tarjeta de crédito, débito o en plataforma de bancos, agentes, banca móvil, etc. Para realizar el pago con tu tarjeta de crédito/débito o con un código especial que puedes usar en plataformas o banca móvil, haz clic en el botón “Comprar aquí”. Al hacerlo, ingresarás a nuestra pasarela de pagos y te brindaremos dos opciones: “Pago PayPal” o “MercadoPago”. Elige la que desees y realiza el pago de manera 100% segura.
    b) Transferencia directa
    Banco: Interbank (Perú)
    Cuenta Corriente: 1393001704549
    Cuenta Interbancaria (CCI): 00313900300170454930
    Razón Social: TIPUANA SAC
    RUC: 20600291433
    Banco BCP (Perú)
    Cuenta Ahorros: 19495933540063
    Cuenta Interbancaria (CCI): 00219419593354006392
    Nombre: Carlos Pajuelo Travezaño (CEO de TIPUANA SAC - SeniorityGroup)
    YAPE (Perú)
    +51 934 147 146
    Nombre: Carlos Pajuelo Travezaño (CEO de TIPUANA SAC - SeniorityGroup)
    Western Union | Banco Unión (Extranjero)
    Si deseas pagar por Western Union o el Banco Unión, consulta los datos de pago a nuestro WhatsApp
  1. Enviar el voucher o comprobante de transferencia al correo: ximena.rodriguez@senioritylab.com. Luego te enviaremos un correo de confirmación de inscripción al curso. 

¡Te esperamos!

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